盛田を味わう
愛知県・知多半島の風土から生まれる、「盛田の味わい」をぞんぶんにお楽しみください。
盛田は愛知県・知多半島にて、寛文5年「（1665年）に創業しました。芳醇甘口の味わいである「子乃日松」をはじめとする清酒、あるいは、尾張の食文化とともに発展した豆みそやたまりなどの醸造調味料は、今も伝統を守りつつ丁寧に造り続けられています。これらを知っていただき、そしておいしく味わっていただくための場所をご紹介します。

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蔵人厨ねのひ

「蔵人厨（くろうどくりや）ねのひ」は、340年あまり続く愛知県・知多半島の蔵元である盛田の清酒とともに、盛田のみそやしょうゆで調理した旨い肴をお楽しみいただくための空間です。

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味の館

盛田の酒、豆みそ、たまりを生みだすのは知多半島・小鈴谷の風土。この地に160年前よりある醸造蔵を改装した「味の館」では、盛田の醸造を知ることができ、そして味わうことができます。

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