たまり
たまりは、大豆を主原料とし、じっくりと熟成させた愛知特産の調味料です。盛田のたまりは、本場愛知で良質の大豆を主原料に丹念に熟成させた濃厚な旨みが特徴です。お刺身をはじめ、味にコクをだし、色よくキレいに仕上げたい照り焼、煮物などにも最適です。

※賞味期限：製造日より起算。（未開封時）
※掲載価格は単品価格です。

天然醸造おさしみたまり
天然醸造おさしみたまり 厳選した大豆をじっくりねかせて造った本格たまり。余分な味を一切加えず、たまり本来の色と味を大切にしました。
容量
ケース
賞味期限
希望小売価格
本体価格 		200ml
12本入り
24ヶ月
351円
334円
●アレルゲン情報
（法律で定められた特定原材料25品目中）
小麦、大豆

超特選たまり

超特選たまり 大豆を多く使用し（原材料中の大豆：小麦の割合→一般の濃口しょうゆは約50：50、本製品は約90：10）、塩水を少なく仕込んだ、濃厚なコクと旨みが味わえる超特選クラスのたまりです。
容量
ケース
賞味期限
希望小売価格
本体価格 		300ml
12本入り
24ヶ月
370円
352円
●アレルゲン情報
（法律で定められた特定原材料25品目中）
小麦、大豆

特製たまり

特製たまり 濃厚で贅沢な旨みをもちながら、キレのある、すっきりとした口あたりをもつたまりです。
容量
ケース
賞味期限
希望小売価格
本体価格 		200ml
12本入り
24ヶ月
305円
290円
●アレルゲン情報
（法律で定められた特定原材料25品目中）
小麦、大豆

特選たまり

特選たまり たまりの特徴である「旨み」「コク」を生かしながらキレのよい口あたりに仕上げました。原料中の大豆と小麦の割合が約80：20と大豆の比率が高く、大豆の旨みが多く含まれています。
容量
ケース
賞味期限
希望小売価格
本体価格 		180ml
8本入り
24ヶ月
292円
278円
●アレルゲン情報
（法律で定められた特定原材料25品目中）
小麦、大豆

吟撰さしみたまり

吟撰さしみたまり 約1年間熟成させた生引[きびき]たまりをベースに、独自のブレンド技術で調味し、口あたりまろやかなコクと旨みを引き出しました。
容量
ケース
賞味期限
希望小売価格
本体価格 		150ml
12本入り
24ヶ月
176円
168円
●アレルゲン情報
（法律で定められた特定原材料25品目中）
小麦、大豆

さしみたまり

さしみたまり 大豆の濃厚な旨みをもちつつ味のキレのよいたまり。お刺身やお寿司にはもちろん、お料理にも幅広く使いやすいたまりです。
容量
ケース
賞味期限
希望小売価格
本体価格 		1.8リットルPET
6本入り
18ヶ月
1,064円
1,013円
容量
ケース
賞味期限
希望小売価格
本体価格 		900ml
6本入り
24ヶ月
631円
601円
容量
ケース
賞味期限
希望小売価格
本体価格 		300ml
12本入り
24ヶ月
298円
284円
●アレルゲン情報
（法律で定められた特定原材料25品目中）
小麦、大豆
「たまり」を加えておいしいレシピ　〜「たまり」の上手な使い方〜
たまりは、濃口しょうゆより大豆の使用量が高く、旨み成分も多い為、お刺身にはもちろん、料理に加えても深いコクと旨みを与えます。

焼き鳥・かば焼きのたれ

焼き鳥・かば焼きのたれ しょうゆ1：たまり1：みりん2をこってりと煮詰める

中華風たれ

しょうゆ1：たまり1：みりん2：酒1/2
ごま油・豆板醤・おろしにんにく適宜

韓国風たれ

しょうゆ1：たまり1：みりん2
おろしにんにく・おろし生姜：たっぷり、一味少々

煮魚のたれ

煮魚のたれ しょうゆ1：たまり1：みりん・酒・水各2

中華風ドレッシング

しょうゆ1：たまり１：ごま油1：酢1
煎り白ゴマ・こしょう・一味適宜

うどん・冷やし中華・ラーメンつゆ

しょうゆの1割をたまりにかえて。コクがでます。

炒め物・チャーハン・ステーキ

炒め物・チャーハン・ステーキ かくし味程度に。香ばしさがアップします。