しょうゆ｜盛田

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長い歴史が残したおいしい味。古くから日本の味をつくってきた「しょうゆ」。盛田は素材のもち味を最大限に活かす「淡麗一番しぼり」をはじめ、個性豊かな味の演出をお手伝いします。

※賞味期限：製造日より起算。（未開封時）
※掲載価格は単品価格です。

大豆の甘みによく合う、風味豊かでまろやかな豆腐専用だし醤油です。かつお・宗田かつお・さば・うるめいわし・オキアミ・昆布の6種の合わせだしが香りと旨みをひきたて、生醤油で出汁取りすることで味わいまろやかに仕上げました。冷やっこ、湯豆腐どちらにもおいしく、豆腐以外にも、おひたし、納豆、焼きうどんのたれとしてもお使いいただけます。

容量
ケース
賞味期限
希望小売価格
本体価格

150ml
12本入り
12ヶ月
294円
280円

●アレルゲン情報
（法律で定められた特定原材料25品目中）
大豆、小麦、さば、豚肉、ゼラチン

たまり醤油の濃厚な旨み、ほんのりとした甘さ、こがし醤油の風味がお餅によく合う専用醤油です。焼いたお餅につけるだけで、手間なくおいしくお餅が食べられます。お餅のほか、焼きおにぎりや焼鳥、照り焼きなどに使っても美味しくお召し上がりいただけます。

容量
ケース
賞味期限
希望小売価格
本体価格

150ml
12本入り
12ヶ月
263円
250円

●アレルゲン情報
（法律で定められた特定原材料25品目中）
小麦、大豆

焼きおにぎり

■材料：2人分
ご飯：茶わん2～3杯、「おもちがおいしい醤油」：大さじ1／2、濃口醤油：大さじ1／2、塩：適量、サラダ油：適量

■作り方
（1）	塩を手につけて、おにぎりを形を整えながら固めに握る。
（2）	「おもちがおいしい醤油」と濃口醤油を混ぜ合わせて、たれを作る。
（3）	フライパンでサラダ油を熱し、握ったおにぎりを入れ、全体に焼き色がついて表面がカリッとなったら、ハケで（2）のたれを全体に塗り、軽く焼いてできあがり。

※おにぎりを作る時、初めに茶わんにラップを敷き、そこにご飯を入れて軽くラップで丸めた後、手で形を整えると作りやすくできます。
※甘めの味がお好みの方は、たれに「おもちがおいしい醤油」をそのまま使ってください。（五平餅風味に仕上がります）

焼き鳥丼

■材料：2人分
鶏もも肉：150ｇ、お好みの野菜（ネギ、ししとう等）：適量、「おもちがおいしい醤油」：大さじ2、サラダ油：適量、ご飯：どんぶり2杯、きざみのり：適量

■作り方
（1）	鶏もも肉・野菜を食べやすい大きさに切る。
（2）	フライパンにサラダ油を熱し、（1）をこんがりと焼く。完全に火が通ったら「おもちがおいしい醤油」を絡めながら煮詰める。
（3）	ご飯の上に（2）を盛りつけて、きざみのりを散らしてできあがり。

丹念に時間をかけて熟成させたもろみから自然にたれだす「一番しぼり」だけを使用したおしょうゆです。「一番しぼり」ならではの爽やかで明るい色が素材の色をひきたてます。しょうゆ本来のまろやかさが活きています。

容量
ケース
賞味期限
希望小売価格
本体価格

1リットル
12本入り
12ヶ月
421円
401円

●アレルゲン情報
（法律で定められた特定原材料25品目中）
小麦、大豆

大豆約8割に対し、小麦約2割使用。香ばしさと、大豆の旨み・コクを最大限にひきだした、超特選クラスの逸品です。かけしょうゆ、つけしょうゆとして、また煮物や焼き物、うどん、鍋物、中華料理のコクづけにお使いください。

容量ケース賞味期限希望小売価格本体価格	1リットル 8本入り 18ヶ月 503円 479円
容量ケース賞味期限希望小売価格本体価格	500ml 12本入り 18ヶ月 351円 334円
容量ケース賞味期限希望小売価格本体価格	180ml 8本入り 24ヶ月 292円 278円

●アレルゲン情報
（法律で定められた特定原材料25品目中）
小麦、大豆

厳選された材料で熟成したJAS本醸造特級しょうゆです。深く芳醇な風味は、和風料理をはじめとして、ご家庭の各種料理でお楽しみいただけます。

容量ケース賞味期限希望小売価格本体価格	1.8リットルPET 6本入り 18ヶ月 690円 657円
容量ケース賞味期限希望小売価格本体価格	1リットル 15本入り 18ヶ月 416円 396円

●アレルゲン情報
（法律で定められた特定原材料25品目中）
小麦、大豆

焼津産本鰹一番だし入り、濃厚で贅沢な旨みをもちながら、キレのある、すっきりとした口あたりをもつだししょうゆです。卓上用にも最適です。

容量
ケース
賞味期限
希望小売価格
本体価格

180ml
8本入り
12ヶ月
263円
250円

●アレルゲン情報
（法律で定められた特定原材料25品目中）
小麦、大豆

焼津産鰹だしがしょうゆ・素材両方の旨みを引き出し、まろやかな味わいに仕上がります。

焼きなす

■材料：4人分
なす4本・トマト1個・きゅうり2本・大根200g・しょうが1片

■作り方
なすは直火で焼き、皮をむき食べやすく切ります。トマトは湯むきし、半分にして薄切り、きゅうりは小口に切り塩をして絞ります。なす、トマト、きゅうりを盛り、大根おろしとおろししょうがをのせ「食膳醤油」をかけてできあがり。

マグロの山かけ

	■材料：4人分マグロ300g・山芋200g・うずら卵4個・わさび、刻み海苔少々 ■作り方マグロは角切りにし、わさび少々と「食膳醤油」大さじ1で下味をつけて器に盛ります。山芋をおろしてかけ、うずら卵をのせ、刻み海苔とわさび少々を添え「食膳醤油」をかけてできあがり。